第七十三章 你信不信与我何干？ (第4/5页)

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    他也是很享受美食的，每一位厨子都是地道的吃货。

    “那步公子……可否说出这道菜的不足之处呢？”钱保深吸了一口气说道，紧紧的盯着步方。

    步方不紧不慢的喝了一口水，淡淡的说道：“这道菜可以说是你这整个凤仙楼中最完美的一道菜了，味道很不错。”

    “可以猜的出，你们这道菜是严格按照菜谱的步骤来做的，一字不差，精细到了每一个细节。”步方道。

    钱保眼眸猛地一缩，整个人都是站了起来，深深的看着步方，眼底深处充满了不可置信。

    没错！这道琉璃烧花鸭正是他偶然获得的一道菜谱，就是因为这张菜谱，他才能够将凤仙楼开到如今的程度，并且获得那尊贵之人的扶持。

    “你们按照菜谱的步骤来确实没错，但是正因为太过死板，缺少了一些变化，忽略了一些重要的点，你要知道每一张菜谱那都是经过了不断的修改和尝试才记录下来的，它并不完美，它也有提升的空间，正如这道菜，在食材的选择上便是出现了错误。”

    “食材的选择？”

    “没错，菜谱上是让你们选择老鸭对吧，而且是高品质的灵鸭，但是选择嫩鸭其实更好，老鸭rou的皮太紧，rou质太硬，口感并没有嫩鸭那么好，至于其他的缺点，无关紧要，就不说了。”步方面无表情的说道。

    钱保深吸了一口气，平复下心中的震惊，但是脸色却不是很好看。

    他对于步方的说法并不认同，“步公子，这道烧花鸭作为本店的招牌菜，经受住了无数的考验，阁下所