【第五章】 (第16/17页)

为罗马人後代，在这块大陆上的统治者血脉相对来说最正统，因此称有「王者之气」。而正统罗马人通常看不起日耳曼民族??（金发碧眼，或至少发色淡），称之为蛮族，早期所统治的地方称蛮族统治。而日耳曼民族到了英国征服、驱赶原本住在当地的凯尔特人（红头发）。在当时整个人种歧视链就是黑发－＞金发－＞红发，这个现象一直持续到较近代。

    ＊烤孔雀：十字军东征将生姜酱传往西欧，让很多新兴料理得以出现，其中一道料理就是「烤孔雀」。这道菜在14世纪左右开始在贵族间广为流传，象徵着「声誉与美丽」，上桌时插满孔雀生前的羽毛，rou沾着生姜酱吃。但据说「rou本身具坚韧与粘性」，算不上美味享受，只是为了吃虚荣与名声（而且被端上桌同时还会奏乐展现排场）。但也因为实在不好吃并未流传太久，只剩一些14世纪的食谱还记载着料理方法（直接引用网路书籍资料当参考）：「研磨生姜、长辣椒与藏红花，加入少许丁香与醋、烤面包，一起煮沸。酱汁涂抹在孔雀全身，炭火250度，烤到孔雀内部达到190度即可。醋中加入香料与蕃红花烧开。使用打蛋器慢慢加入面包粉，直到想要的浓度。可以加少许胡椒调整风味。」

    ＊汤匙朝向：餐桌上摆放汤匙时正面朝下以赶走恶魔是当时餐桌礼仪之一，我也不知道原因XD，文中凯伊把汤匙朝向翻回来有些拾起本性主动出击的意思。

    ＊生菜盘到煮水果：那个时代的人蔬菜都喜欢生吃，水果被认为偏寒，应该煮熟并加上香料等调味料再吃。

    ＊黄金馅饼：中世纪後期贵族的贵重食物之一，制作馅饼时在馅里头放上金箔金片，但不是真的要吃，而是当时普遍相信黄金这类贵金属有神奇的力量，放在一起料