重回八八，为了躺赢肝技能 第70节 (第5/7页)

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    现在的饺子是按两卖的，但是开饭店的这个称量单位就很迷。

    比如在桐树县这里，一般是七个饺子算一两。

    是正宗的北方大个饺子，可不是以后的速冻饺子那样小小的。

    七个饺子真要放秤上去称量，肯定不是五十克，因为一般人吃个三两就饱，最多来个半斤，这还是如今人们饭量都大，不然三两都吃不完。

    实际上这七个饺子放秤上，得有一百五十克，也就是三两，甚至还不止。

    而且当地流行的‘扯面’也是按两卖的，也就是烩面。

    一个面片都不止二两了，但是饭店是一个面片按一两算，你要说来二两，老板就给你扯两个面片，你要说来一斤，那老板得先问你几个人。

    基本上饭量小的，比如女生们，只敢说二两，男人们饭量大的四两，特别大的才敢说半斤，不然一样吃不完。

    燕大海他们都没出来吃过饭，所以燕长青怕他们报多了，自己替他们报。

    还顺带给他们科普一下这些‘基本常识’，别以后去别处了不知道自己到底能吃‘几两’。

    羊rou膻味有点重，大概就是这老板摆个摊子好几年的原因——不然他也该开个饭店了。

    但是rou确实是货真价实，饺子个头还大，肯定都是说一两，其实三两不止的。

    吃着饺子燕长青也不闲着，他心情好，还给老板娘建议：“味道确实一般，不过东西都是真材实料，让你家老板去学学专业厨师啊，弄的味道更好吃点。”

    老板娘叹气：“去哪里学呀，人家饭店都保密的，才不给人知道配方的，去给人当学徒没几年也不教。就那边卖卤rou的那家，想去看看人家都不让看，俺们想卤的是羊rou又不是抢他生意，给他钱