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分卷阅读66 (第3/4页)
去,黑子也没有多问,只是告诉了优尼桑他们参加街头篮球比赛的地址,就先一步和其他人去会和了。 早苗优没有和黑子一起去的原因,不过就是他想要先在家里给黑子他们准备一些吃食罢了,就算赶不上中午饭,做些小糕点也是很不错的,上次给黑子带到学校里去的电影似乎也受到了不少的好评呢。 打开冰箱不过几分钟,早苗优就决定好了自己要做的点心。 桑葚小蛋糕,抹茶樱花曲奇、蔓越莓司康 这三样用料几乎没有大的差别,烘烤时间也短,完全有时间带到他们比赛的地方去。 首先是桑葚小蛋糕,鸡蛋内加白砂糖,用电动打蛋器开高速搅打到体积膨大,直至颜色发白。然后转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。接着筛入低筋面粉后,自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。 接下来,桑葚撒淀粉搅拌均匀,使桑葚粘满淀粉,然后把桑葚放入蛋糕糊中,搅拌均匀。 到了这里,就就剩下最后的装模具了,将食用纸放入模具内,倒入蛋糊分满,最后烤箱预热170度,烤25分钟左右即可。 抹茶樱花曲奇,似乎上次的小吃店中他就做了一回,和桑葚小蛋糕的做法有些相似,不过材料略有不同。 黄油软化后加入糖粉搅拌,搅打至蓬松,加入蛋白,用打蛋器打均匀至完全吸收。接着筛入低粉和抹茶粉,用刮刀切拌成均匀的面糊后装入裱花袋,然后在烤盘上铺上一张锡纸,在上面挤出樱花的形状即可。烤箱依旧预热170度,大约烤12钟左右。 最后的
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