农门小寡妇：发家致富养萌宝 第29节 (第1/7页)

    最后，等锅中的水差不多煮完时，立刻添柴转为大火。来个大火收汁，并洒上一把白芝麻，这道糖醋排骨便做好了。

    第58章 再起贪心

    这道糖醋排骨色香味俱全，一出锅便被杜云彩给盯上了。

    “阿娘，你真棒，做的菜越来越好吃了。”杜云彩光是闻到这排骨的香气，便断定它一定十分美味。

    杜秀红听到声音后，也立刻走过来瞧瞧。见这排骨的颜色变成了深红色，上边还有一粒粒白芝麻，竟犹如大厨的作品一般。

    “嫂子，以前我们家连吃顿饱饭都成问题，想不到现在可以吃上这么好的菜。不过话说回来，你这手艺就算去酒楼里当个大厨，也是绰绰有余。”

    听到她的夸赞后，姜梨莞尔一笑：“得了吧，我这个人的耐心有限，也就只能在家里做上几回，真要像酒楼的大厨一样，日复一日地做大餐，我可受不了。”

    糖醋排骨已经做好了，陈氏这会儿也把千层饼给擀好了。

    这做法也是姜梨教的，首先把猪rou剁成细碎的rou沫，往里头加入酱油、食盐和少量白糖，抓拌均匀。

    接着，往里头放少量葱花和蒜蓉，先不用搅拌，放在最上边就行了。再把烧开的烫油淋在葱花和蒜蓉上，将其香味激出来。

    最后，用筷子快速把葱花蒜蓉和rou沫搅拌均匀。这样做出来的rou馅，一个字，香！

    而面团被揉好之后，先擀成大大的薄饼，再把刚刚弄好的rou馅铺上去。接着动作轻柔地把面皮向内卷起来，再小心地擀成薄饼。

    这样弄出来的饼子，rou香味十足，油而不腻。这一层层的饼皮，把部分油腻的猪油给吸走了，所以口感特别好，堪称完美。

    就在姜