第97章 二人的惊讶 (第3/4页)

油烟，”

    “那你小心，别溅到油...”

    “嗯...”

    ...

    “这...”

    张子鸣二人看到顾正言端上来的几道菜，有些傻眼，这些菜的卖相和四季酒楼有些类似，只是没有那么花哨，但闻起来好像更香...

    顾正言前世喜欢吃辣，但是大雍朝没有辣椒，不过有几种辣椒的代替物，芥末和茱萸。

    其实早在周朝芥末就已经作为一种调味品出现，所以很多穿越者带着辣椒种子跑去华夏古代，以为可以装逼，搞出什么新滋味，其实不然，古人早就吃过更上头的芥末，何况辣椒？

    辣椒是在明朝后期才传入中国，只是因为其种植成本较低，易生长，才逐渐取代了其他辣味作物。

    至于茱萸嘛，就是那个“遍插茱萸少一人”的那个茱萸，茱萸可是古人主要的辣味调料，就连现在川蜀地区的火锅通常也会加入一些茱萸调味。

    所以，千万不要以为古人没有吃过辣，古人吃辣的历史比我们想象得要久远得多。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    顾正言给四季商行的八道菜，都是比较清淡，不含辣味的菜，这是因为顾正言研究过永平市场，他发现整个永平的人都不太喜欢吃辣，吃得都比较清淡，听洛书瑶说上京的那些人倒是比较喜欢吃辣，所以要是在永平城盲目地拿出太辣的东西，有可能适得其反。

    适应市场，才是赚w的法则。

    但是对于顾正言自己来说，就无谓了，想吃就吃，今天就给张子鸣二人做了几道有辣味的菜，当然，考虑到二人可能不喜欢吃辣，又