第409章 愉快的聚餐 (第1/4页)

    沈柠用早就已经准备好的料酒，香料，葱姜汁，均匀地涂抹在开了刀的鱼皮上。

    然后将腌好的鱼皮，放入了一早就备好的木盆里。

    由于沈岳“钓”的鱼太多，所以这个步骤她重复了二十多次。

    待到最后一条鱼也腌完了之后，沈柠望着堆成小山的木盆，摇着脑袋，叹着口气。

    “一次性钓了这么多的鱼，要是吃不完可咋办啊。”

    “放心，有我在，不会吃不完的。”姜蓝拍了拍十分平坦的小肚皮，朝着沈柠保证道。

    有了姜蓝的包票，沈柠也就放下了心来，觉得鱼rou似乎腌制得差不多了。

    她拿出老张专门给她打造的烤鱼网架，将分成两半儿的鱼rou，夹在了方格铁网上，

    做好这些之后，她把烤鱼的网架，放在了一旁燃烧着炭火的方形铁炉上头。

    眼瞅着这鱼慢悠悠地旋转，炙烤，直到逐渐收干水汽。

    沈柠打开了网架，在鱼皮上均匀的刷上红油，然后继续架在火上烤。

    守在沈柠身边的众人在听到鱼rou在逐渐烤熟的过程中，溢出的油脂夹杂着表面的红油，滴落在炭火上，发出了“滋滋滋”的声响后。

    不约而同的吞了吞口水。

    待到鱼rou被烤得逐渐焦脆，鱼皮变得金黄。

    离火，撒点自制香料粉。

    然后重新架火上，来个尾烤，激发出鱼rou的香味。

    紧接着，沈柠用铁盘加水烧开，下入配菜，待到配菜煮熟后，将配菜倒入竹篮，把铁盘内的水擦干净。

    盘中倒油，下姜末，蒜末，大